本刊视点丨科学食用代糖帮糖尿病患者提高生活甜蜜度

作者:邹慧敏 王遂军
出处:食品与健康2024年第05期

“越是血糖高,越是想吃甜食”,这是很多“糖友”的切身体会。为了满足舌尖上的“甜蜜欲望”,一些糖尿病患者会寄希望于添加代糖 (即不产生热量的甜味剂) 的“无糖食品”。这类食品既能帮“糖友”饱口福,也能帮助(试读)...