本刊视点丨“吃出来”的食管癌

作者:刘才峰 魏巍
出处:食品与健康2023年第10期

食管是人体消化道的主要组成部分,它上连口腔,下连胃部,是食物进入胃部的通道。食管癌是发生在食管黏膜上皮的恶性肿瘤,又叫食道癌,其病情发展快、恶性程度高、复发率高。作为全球范围内常见的恶性肿瘤之一,食管(试读)...