养生食堂丨阿斯巴甜可能致癌?代糖还能吃吗?

作者:贾国青
出处:食品与健康2023年第09期

2023年5月,世界卫生组织(以下简称世卫组织)发布《非糖甜味剂使用指南》,建议消费者不要使用非糖甜味剂(即代糖),如安赛蜜、阿斯巴甜、糖精来控制体重或降低非传染性疾病的感染风险。世卫组织指出,该建议适用(试读)...