新知见闻丨详解葡萄这颗“水晶明珠”的营养价值

作者:王晓翔
出处:食品与健康2023年第09期

元代诗人邓文原在《温日观葡萄》一诗中说:“满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒。”此诗秋日读来,寥寥数字便可让人感觉甜爽清凉。酸甜可口、多汁的葡萄不仅美味,还具有很高的营养价值,适当食用有助于身体健康。

小葡(试读)...