本刊视点丨人过40岁一定要吃钙片吗

作者:孙瑛蔚
出处:食品与健康2023年第09期

钙是人体中含量最多的矿物质元素,占成年人体重的1.5%~2%。其中,大约99%的钙集中在骨骼和牙齿中。其余的钙则分布于软组织、细胞外液和血液中,被称为混溶钙池。骨骼中的钙与混溶钙池中的钙保持相对的动态平衡,维持(试读)...