硒元素是人类不可缺少的必需微量元素——缺乏该元素可引起机体生理功能异常，引发各种病变和疾病。人体自身无法合成硒元素，必须从外界膳食中获取。当摄入不足人体处于缺硒状态时，会导致免疫力下降，诱发克山病（地（试读）...