肝脏是人体最大的实质性器官，是维持生命活动的重要器官，参与消化、解毒等过程，承担重要的代谢任务，对脂类的消化、氧化等过程发挥重要作用。在肝脏中发生的化学反应超过500种。

受不良因素影响时，肝脏中的脂肪含（试读）...