随着时间的流逝，人会变老：机体功能和代谢水平下降，免疫功能衰退，肌肉和骨质流失。食物也一样会“衰老”，由于微生物的“破坏”，它们会腐败变质。

为了对抗衰老，在有限的生命周期获得更高的生活质量，人类会合理（试读）...