一位开餐馆的朋友和我感慨说:最近生意越来越不好做了,原因是预制菜的出现和“走红”,降低了餐饮行业的门槛和成本,让传统餐饮店受到了不小的影响。那么,我们每个人都可能食用过的预制菜,究竟是什么?其安全性和(试读)...