木耳菜因其叶子近似圆形，食之口感肥厚、黏滑，与黑木耳相似而得名，别名有落葵、豆腐菜、西洋菜、胭脂菜、藤罗菜、篱笆菜等。木耳菜属落葵科一年生或多年生蔓生草本植物，原产于亚洲热带地区，现在我国南北各地多有（试读）...