养生食堂丨薏苡仁

作者:陈日益
出处:食品与健康2022年第07期

薏苡仁因表面呈白色,光亮如珠,又名薏米、薏珠子、裕米等,是禾本科一年或多年生草本植物薏苡的成熟种仁。薏苡仁原产于我国,我国大部分地区均可产出这种作物,以福建、贵州、湖北等省为主。国外主要分布于亚洲热带(试读)...