早餐吃一个鸡蛋，不仅能为人体提供优质蛋白质，还能够提高记忆力，保护视力。但是，不少人认为吃蛋黄会升高胆固醇，影响心血管健康，因此只吃蛋白。蛋黄真的该被扔掉吗？

蛋黄营养丰富

祖国传统医学认为，鸡蛋营养丰（试读）...