食有新意丨手把青秧插满田

作者:丛笙
出处:食品与健康2022年第06期

“眼看水面日中煎,手巧青苗插上田;弯背如桥知岁月,节时不误好丰年。”这首诗形象地描绘了烈日下,人们在水田里插秧的画面。我的故乡在长江中下游地区,那里雨水充沛,气候温和,主要农作物是水稻。二十世纪七八十年(试读)...