受疫情影响和消费习惯的改变，预制菜的销量逐步攀升。很多水产企业看好鱼片预制菜赛道，并在车间、技术、设备以及品牌、渠道等全方面持续加大投入。以黑鱼、巴沙鱼、罗非鱼、海鲈鱼、加州鲈鱼等为原材料的各类鱼片预（试读）...