醋，是我们生活中常用的调味品。适度食醋可促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，起到开胃健脾、增强食欲的作用。在熬制骨头汤或鱼汤的时候，加一些醋，可在一定程度上帮助钙质溶解，增加汤的营养和风味。醋还具有一（试读）...