对待食物的态度，不仅很大程度上决定了我们的生活方式，也于日复一日中对人体的健康状况产生莫大的影响。有人算过一笔账：一个寿命为70岁的人，一生含水在内的饮食重量可高达50吨。这一数字准确与否尚且不论，但可以（试读）...