新知见闻丨临期食品,消费新选择

作者:吕斌
出处:食品与健康2021年第10期

临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。据报道,2020年约有200多万用户购买了临期食品,其中以年轻人为主,包括大学生、城市上班族等。某社交平台上的相关社群中汇聚了4万多名成员,互相分享能够购(试读)...