食有新意丨大蒜能杀幽门螺杆菌不可信

作者:孟昭群
出处:食品与健康2021年第09期

1983年,幽门螺旋杆菌首次从慢性活动性胃炎患者体内被成功分离。这是一种对所处环境条件要求较为苛刻的细菌,只能寄生在胃的幽门部,有时呈螺旋状,有时呈杆状,故名为幽门螺旋杆菌,简称幽门螺杆菌。幽门螺杆菌的感(试读)...