食有新意丨红枣、杏干远驰千里亦可“驻颜保质”的秘密

作者:迟岩 曹家乐
出处:食品与健康2021年第08期

说起新疆维吾尔自治区,很多人一下子想到的就是极具特色、惹人馋涎的各式水果。根据统计数据,新疆园林水果产量在2018年已达到1 040万吨,其中红枣产量为34.70万吨,占全国总产量的3.33%,鲜杏产量为93.31万吨,占全(试读)...