鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。据测定，每100克鸡蛋中含有蛋白质12.7克，脂肪11.2克。中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25～50克。健康人一日一个全蛋对于健康很有益处（试读）...