食有新意丨槟榔嚼食危害大

作者:张高鹏 刘霞
出处:食品与健康2021年第06期

“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”,早在宋代,苏东坡就将槟榔写入了诗中。槟榔有“中国式的口香糖”之称,食用时一般将鲜槟榔加上胡椒叶、石灰等一起嚼食,还可以将槟榔炮制加工成直接食用的槟榔干果。嚼食槟榔极(试读)...