为了降低血糖，许多患者相信“苦瓜、南瓜等食物能降糖”等说法。那么，“食物降血糖”真的靠谱吗？

苦瓜

科学家将苦瓜中的苦瓜皂苷提取并浓缩到一定浓度后，证实其具有类似胰岛素的作用，可以辅助降血糖。但苦瓜的提（试读）...