食有新意丨四季说“瓜”

作者:徐爱清
出处:食品与健康2021年第05期

对于“瓜”字,《说文解字》的解释是:“象形。凡瓜之属皆从瓜。”自古我国瓜的种类就很多,而且不时还有新的品种从异域传来。瓜,可以说是咱们老百姓的生活必备品——不仅味美爽口,而且能保健强体。

春:嫩绿香脆

(试读)...