粥是一种由稻米、小米、玉米、豆类等淀粉类食材煮成的稠糊状食物。《说文解字》有“黄帝初教作糜”之说，糜即粥。《周书》则载“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥”。

劝君每日食碗粥

古人认为食粥的好处很多，如养胃气，生津（试读）...