锐评丨别让“预制菜恐慌”毁掉又一个行业

作者:刘远举
出处:世纪人物2023年第10期

开学季来临,学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题,正在多地持续引发热议。家长反对的理由,因质疑其中的健康营养等问题,认为预制菜不如学校食堂现做的新鲜,加了防腐剂,对孩子身体不好。

其实,现在很多学校采(试读)...