巅峰丨无辣不欢,中国人的吃辣史

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出处:世纪人物2022年第06期

无论是烧烤摊还是下饭馆,你总是能听到一句灵魂拷问,“能吃辣吗?”在祖传吃辣的四川人面前,一份“微辣”的火锅底料无疑等于认怂。吃辣要互相攀比,辣也已经成了现代中国人的精神解药,那辣椒是从何时传入中国(试读)...