报告丨现制饮品,乘风破浪

作者:科尔尼管理咨询 嘉吉油脂
出处:21世纪商业评论2023年第10期

从“多肉葡萄”到“王炸油柑”,从“生椰拿铁”到“Dirty 系列”——这些风靡全网的现制饮品带来多样的味蕾盛宴,也牵动着品牌的起落沉浮。

中国现制饮品市场规模已超千亿,其中现制茶饮占比超过50%,现磨咖啡占比近(试读)...