2025年4月15日，对重庆的数万家小面馆老板而言，是自豪而又心酸的一天。自豪的是，“遇见小面”在这一天正式向香港联合交易所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”；心酸的是，这家主打重庆小面的连锁品牌，发源地却是（试读）...