受疫情持续影响，2022年不少餐饮品牌都经营艰难，陆续关店的新闻屡见不鲜。求生存，抢市场、打价格战、直播带货……可以说这个行业的内卷程度超越了其他任何行业，而这也倒逼更多餐饮企业加速变革与转型，从内卷中求（试读）...