白酒企业要长期稳定发展，既要做好对传统技艺的传承，也要重视科技创新带来的发展活力。作为中国白酒的头部企业之一，习酒集团对自身的科技创新非常重视，科技创新也贯穿了习酒70年的发展历（试读）...