外行做餐饮，会经历哪些坑？

没有人统计过究竟有多少坑，但有数据佐证：中国新开业餐饮店的平均寿命只有508天。也就是说，绝大多数餐饮店都活不到两年，足见餐饮业里的坑有多大。在这些倒下的餐饮店背后，有行业新人（试读）...