中国果蔬损耗率高于国外，这是众人皆知的事情。有统计数据表明，中国一年损耗的果蔬超过上亿吨，比很多国家一年的果蔬总产量还多。

另据了解，我国进口水果的商品果成果率高达80%到90%，上架后的损耗率也只有5%到8%；（试读）...