散文随笔丨永远的黄豆

作者:李洪振
出处:山花2021年第11期

大豆,学名又叫豆菽。它作为一种极为平常的油料作物,出现在我们的日常生活中,或用于生豆芽,或磨成浆,或制作成豆腐,从而再衍生出各种豆制品,真是不一而足。

在乡间长大,对于一棵棵豆苗的记忆格外深刻。把豆种点(试读)...