丨眷念三题

作者:人邻
出处:散文2022年第07期

老城的味道

老城,好吃食很多,大多是带汤的菜。酒席,叫水席。北宋时候的汴京没有铁锅爆炒,多是用汤水来蒸煮,也就影响到临近的洛阳。

叫人吃饭,老城人是说,来家喝汤,不说吃饭的。也因此有外地的人开玩笑,说晚(试读)...