专题丨重归“C位”后,淄博还能火多久?

作者:万潇
出处:睿士2023年第06期

赶“烤”

“淄博烧烤好吃吗?”这几乎是每个知道我来淄博的朋友,都要问上一次的问题。

对比这些年我见过的路边烧烤,淄博烧烤确实颇具特色。小饼、明火炭炉加蘸料,这是淄博烧烤的灵魂三件套。烤得皮酥冒油的肉串抹(试读)...