一个人血管的状态，直接关乎全身健康和预期寿命。血管好不好，“饮食”是其中关键的一环。

近日，国际著名期刊《自然》杂志连发两篇重要科研成果提醒：偶尔一次的高脂饮食或血脂波动，是加速动脉粥样硬化的重要推（试读）...