健康课堂丨食用油会变质吗?该如何长期保存?

作者:文怡
出处:人生与伴侣·综合版2024年第04期

香港《南华早报》日前发表文章指出,食用油也会变质。如果用变质的油烹制食物,食物在嘴里的味道便是噩梦。它大量消耗人体储存的维生素,同时与疾病相关。

文章称,购买散装食用油听起来不错,毕竟它是厨房的主角。但(试读)...