人类从狩猎-采集社会步入农耕社会，当然是一大进步。但这种进步只是就食物资源更充足、热量更有保障方面而言的；就营养来说，反倒是退步了：因为原先在野外可以吃很多野菜、野果，而现在食谱变窄，吃来吃去就那么几样（试读）...