看世界丨美国人正准备放弃燃气灶?

作者:查小潭
出处:人生与伴侣·综合版2023年第05期

厨师Amanda Cohen一直认为自己要靠火焰才能烹饪。但是,当她自己在曼哈顿一处狭小的空间里开起餐馆Dirt Candy时,那里根本没有天然气管道,于是,她只能安装一套电磁炉具。

这套炉具非常好用,“我再也回不去了。”她(试读)...