鱼肉是人们日常生活中最为常见的肉类食品之一。鱼肉细嫩鲜美而且营养丰富，可以说，自人类诞生以来，鱼肉便一直是人类重要的蛋白质和能量来源之一。在饮食文化发达的中国，鱼肉的重要性更为突出，在古典小说《三（试读）...