好书荐读丨大国粮食的永恒课题

作者:陈锡文
出处:人民周刊2022年第08期

中国自古就是农业立国,“江山社稷”之说,表明了从帝王到老百姓心目中,土地和粮食的重要地位。“社”原指土地神,社火就是祭拜土地神的。“稷”原是对小米的称呼,主要代指谷神。这是中华民族最重要的原始崇拜。《(试读)...