蔬菜是平衡膳食的重要组成部分，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源;蔬菜有助于保持人体肠道的正常功能，降低慢性病和癌症的发生风险。蔬菜的优点这么多，那我们一天要吃多少蔬菜呢？《中国居民膳食（试读）...