餐饮业作为最活跃的消费业态之一，不仅见证了人民生活水平和消费能力的提升，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的重要产业。然而，突如其来的疫情，使本就面临“三高一低”（高房租、高人力成本、高食材（试读）...