小李是一家连锁蛋糕店的培训专员，这家蛋糕店专卖各种类型的烘焙食品，每家店面在营业时间内由五名员工轮流上岗，其中一名是店长，其他四名分别为糕点师、销售人员、收款人员和清洁人员。
负责公司运营的副总（试读）...