在高中生物教学过程中，教师不仅要诠释与分析课本中的理论知识及实验过程，使学生掌握基础理论知识，还要培养学生的生命观念、科学思维、科学探究、社会责任等核心素养。本文以食品发酵实验为载体，讨论在高中生物教（试读）...