文化丨暗厨房:英国零工经济中的幽灵地带

作者:boho
出处:南方人物周刊2024年第09期

街头的外卖骑手

隐身的餐厅

我要去一家号称T餐厅的粤菜馆面试。当我开始查找去往餐厅的路线时,谷歌地图上显示的搜索结果令人郁闷又疑惑。伦敦唯一一家T餐厅位于市中心的中国城,还有精美的餐厅网站。可这不是我要去(试读)...