封面人物丨一家老字号餐厅如何迎来“放开”后的首个春节

作者:陈洋
出处:南方人物周刊2023年第03期

腊月二十七早上10点10分,簋街街口的“招财虎”。图/本刊记者 陈洋

1月18日,腊月二十七,我来到了位于北京东城区北新桥街道的美食地标——簋街。早上10点,簋街才刚刚苏醒。

上次来这里采访还是2017年底。2016年6月(试读)...