行业丨不再完全标准化服务海底捞要搞个性创新

作者:詹丹晴
出处:南都周刊2023年第06期

近日,在疫情后首度恢复线下举行的股东大会上,海底捞创始人、海底捞国际控股董事长张勇现身,并回应了外界关注的多个问题。

在会上,张勇屡次强调,海底捞的竞争问题不在外部,而在内部。他承认,在疫情几年的决策上(试读)...