自疫情以来，“宅经济”红火，企业降本增效需求增加，预制菜走红于市场。今年在多地政府出台相关政策的助推下，预制菜俨然成为一个新的风口。

餐宝典NCBD的统计数据显示，2021年我国预制菜市场规模约3100亿元，预计（试读）...