摘要：当前，我国粮食安全战略已经由单一的数量安全上升到食物的整体安全，即“大食物观”。本文以“大食物观”为切入点，在阐述食物产业链、供应链安全重要性的基础上，分析我国食物供应链中各个方面亟需关注的问题（试读）...